NOS PRODUITS

Boudin à la texture onctueuse et au goût délicatement relevé, prêt à être dégusté en plat principal.

Bâtonnets typiques à déguster crus, idéaux pour l'apéritif ou une petite faim.

Saucisse légèrement épicée selon la méthode traditionnelle, un délice pour l'apéritif.

Coppa raffinée à base de viande de porc sélectionnée, au goût intense et à la texture fondante, idéale pour charcuteries et plats gastronomiques.

Cou de porc fumé lentement pour un goût riche et une texture fondante, parfait pour des plats mijotés ou en accompagnement.

Des côtelettes de porc tendres et juteuses, parfaites pour griller ou rôtir.

Une entrecôte de bœuf parfaitement coupée, prête pour un repas sur le grill.

Un filet de bœuf entier, idéal pour une variété de préparations haut de gamme.

Filet de porc séché et tranché finement, offrant un goût intense et raffiné, idéal pour des apéritifs.

Une pièce de viande exceptionnelle, élevée avec amour et dévouement, qui témoigne de l'héritage culinaire suisse.

Une expérience culinaire conviviale où de fines tranches de viande de bœuf ou de poulet sont plongées dans un bouillon parfumé.

Jambon de campagne doucement salé, parfait en tranches pour des sandwiches authentiques ou des repas variés.

Jambon modèle cuit en moule, idéal pour des préparations diverses, de la charcuterie aux plats froids.

Savoureux jambon cuit à l'os, idéal pour diverses préparations.

Lard fumé délicatement préparé, idéal pour des plats cuits ou à savourer froid en apéritif.

Lard finement épicé et séché, préparation traditionnelle.

Un trésor de charcuterie artisanale élaborée avec le plus grand soin à partir de viande de cochon élevé localement.

Un rôti de porc traditionnellement préparé avec un saucisson neuchâtelois à l'intérieur, parfait pour un repas en famille.

Salami du terroir préparé avec soin en altitude, une combinaison savoureuse de viande de cochon gourmet et d'épices.

Saucisse régionale en boucle, au goût riche et savoureux, parfaite pour accompagner des plats traditionnels.

L'indispensable pour les grillades, agrémenté d'ail des ours et de zestes de citron, portions de 160g.

Grillade pur porc aux herbes naturelles, pour une saveur authentique en portions ou au mètre.

Une selle de chevreuil fraîche pour des plats de gibier (disponible en saison).

Des steaks de porc coupés épais avec des rondelles de saucisson neuchâtelois à l'intérieur et prêts à griller.

Délices artisanaux préparés selon des méthodes traditionnelles, à base de viandes de boeuf de première qualité, pour une saveur et une tendreté uniques.

Morceaux de cuisse de bœuf salés, épicés, séchés et fumés, parfaits pour trancher finement et déguster lors d'apéritifs.

Le véritable cervelas suisse, polyvalent et savoureux, parfait en salade ou à griller.

Chorizo sec tranché finement, au goût relevé et épicé, parfait pour l'apéritif ou accompagné de fromages.

Classiques cordons bleus avec une panure croustillante et un cœur fondant au fromage, parfaits pour un repas réconfortant.

Une côte de bœuf rassie pendant 21 jours pour une tendreté et une saveur exceptionnelles.

Des morceaux tendres et savoureux de rumsteak de bœuf.

Une entrecôte de cerf fraîche pour des repas de gibier (disponible en saison).

Filet de porc délicatement fumé, offrant un goût riche et intense, idéal pour des plats traditionnels.

Filet de porc séché selon la tradition locale, offrant une expérience authentique du terroir.

Filet mignon de porc tendre et savoureux, parfait pour des plats raffinés et festifs.

Burger de bœuf juteux et savoureux, parfait pour créer des hamburgers maison gourmands.

Jambon de campagne doucement salé, tranché finement, idéal pour des apéritifs rustiques et savoureux.

Jambon cuit en moule, tranché finement, parfait pour des sandwiches gourmands ou des salades composées.

La version délicieuse et compacte du fameux saucisson, idéale pour griller ou poêler.

Lard sec en morceau, à découper selon vos envies, idéal pour des plats mijotés ou des apéritifs rustiques.

Magret de canard tendre et savoureux, idéal pour des plats gourmands aux saveurs raffinées.

Des morceaux de ragoût de bœuf prêts à être cuisinés.

Un rôti de porc préparé avec des herbes provençales pour une touche méditerranéenne.

Salami tranché finement, au goût riche et épicé, idéal pour l'apéritif ou en accompagnement de plats gourmands.

Saucisse sèche au goût fruité de myrtilles et vinaigre balsamique, idéale pour des apéritifs gourmands.

Saucisse sèche traditionnelle du terroir, à savourer à l'apéritif avec une touche de vin Pinot Noir Neuchâtelois.

Grillade pur porc à l'ancienne, parfaite en portions ou au mètre.

Des spare ribs juteux et tendres, disponibles nature ou marinés pour plus de saveur.

En portions surgelés. De la viande de bœuf hachée de qualité supérieure, parfaite pour divers plats.

Parfaites viennes pour accompagner une choucroute de qualité.

Saucisse séchée artisanale subtilement aromatisée aux herbes, idéale pour les apéritifs et les moments de partage.

De la viande de bœuf à découper pour la fondue chinoise ou bourguignonne.

Saucisse à griller façon espagnole avec un mélange unique de viande hachée et émincée, légèrement épicée.

Saucisse tessinoise à griller avec une touche d'anis, portion de 80g.

Élevée avec soin dans une ferme locale, chaque côtelette reflète une passion pour la qualité et le respect de l'animal.

Émincé de bœuf coupé à la main prêt à être cuisinés.

Spécialité roulée de viande de porc assaisonnée, idéale pour une cuisson au grill ou à la poêle.

Filet de porc séché selon la tradition locale, offrant une saveur intense et une texture raffinée.

Une viande de bœuf qualité, pour une expérience gustative incomparable.

Cette spécialité consiste à faire frire du poulet pané à la perfection et à le déguster avec une variété de sauces au séré.

Jambon entier pré-cuit d'environ 6.5 kg avec crosse, pour une expérience gustative unique.

Jambon d'épaule cuit en moule, délicieusement salé, prêt pour vos créations culinaires.

Jambon sec affiné et tranché finement, idéal pour composer un plateau de charcuterie raffiné.

Lard finement tranché, au goût délicat et savoureux, parfait pour des grillades ou un petit déjeuner copieux.

Lard sec tranché finement, au goût intense et raffiné, parfait pour des apéritifs rustiques.

Un morceau de côtelettes de porc tendres, parfait pour une variété de préparations savoureuses.

Un assortiment de cubes de ragoût de porc sélectionnés.

Des rôtis de bœuf prêts à cuire, parfaits pour les repas en famille.

Saucisse traditionnelle de la région avec label IGP, à savourer cuite sur légumes ou en accompagnement d'une choucroute.

Saucisse de veau délicate et savoureuse, idéale pour des grillades ou des plats mijotés.

Saucisse sèche du terroir au délicieux goût d'ail, parfaite pour l'apéritif.

Saucisson typique de la région avec label IGP, parfait pour cuire avec des légumes ou une choucroute.

Des spare ribs juteux et tendres, disponibles nature ou marinés pour plus de saveur.

En portions surgelés. De la viande de bœuf parfaitement préparée pour le tartare.

Un assortiment de porc émincé, parfait pour les sautés, et bien plus encore.