NOS PRODUITS

Savoureux jambon cuit à l'os, idéal pour diverses préparations.

Jambon d'épaule cuit en moule, délicieusement salé, prêt pour vos créations culinaires.

Saucisse traditionnelle de la région avec label IGP, à savourer cuite sur légumes ou en accompagnement d'une choucroute.

Grillade pur porc aux herbes naturelles, pour une saveur authentique en portions ou au mètre.

Le véritable cervelas suisse, un incontournable en toute occasion.

Saucisse à griller façon espagnole avec un mélange unique de viande hachée et émincée, légèrement épicée.

Lard finement épicé et séché, préparation traditionnelle.

Morceaux de cuisse de bœuf salés, épicés, séchés et fumés, parfaits pour trancher finement et déguster lors d'apéritifs.

Saucisse sèche du terroir au délicieux goût d'ail, parfaite pour l'apéritif.

Salami du terroir préparé avec soin en altitude, une combinaison savoureuse de viande de cochon gourmet et d'épices.

Une pièce de viande exceptionnelle, élevée avec amour et dévouement, qui témoigne de l'héritage culinaire suisse.

Des côtelettes de porc tendres et juteuses, parfaites pour griller ou rôtir.

Des spare ribs juteux et tendres, disponibles nature ou marinés pour plus de saveur.

Des steaks de porc coupés épais avec des rondelles de saucisson neuchâtelois à l'intérieur et prêts à griller.

Une côte de bœuf rassie pendant 21 jours pour une tendreté et une saveur exceptionnelles.

Des morceaux tendres et savoureux de rumsteak de bœuf.

En portions surgelés. De la viande de bœuf hachée de qualité supérieure, parfaite pour divers plats.

En portions surgelés. De la viande de bœuf parfaitement préparée pour le tartare.

Cette spécialité consiste à faire frire du poulet pané à la perfection et à le déguster avec une variété de sauces au séré.

Jambon entier pré-cuit d'environ 6.5 kg avec crosse, pour une expérience gustative unique.

Jambon modèle cuit en moule, idéal pour des préparations diverses, de la charcuterie aux plats froids.

Saucisse au foie régionale, en boucle, délicieuse avec poireaux et pommes de terre.

Saucisse tessinoise à griller avec une touche d'anis, portion de 80g.

Parfaites viennes pour accompagner une choucroute de qualité.

L'indispensable pour les grillades, agrémenté d'ail des ours et de zestes de citron, portions de 160g.

Filet de porc séché selon la tradition locale, offrant une expérience authentique du terroir.

Coppa raffinée à base de viande de porc sélectionnée, au goût intense et à la texture fondante, idéale pour charcuteries et plats gastronomiques.

Saucisse sèche au goût fruité de myrtilles et vinaigre balsamique, idéale pour des apéritifs gourmands.

Saucisse légèrement épicée selon la méthode traditionnelle, un délice pour l'apéritif.

Un trésor de charcuterie artisanale élaborée avec le plus grand soin à partir de viande de cochon élevé localement.

Un morceau de côtelettes de porc tendres, parfait pour une variété de préparations savoureuses.

Un rôti de porc traditionnellement préparé avec un saucisson neuchâtelois à l'intérieur, parfait pour un repas en famille.

Un assortiment de porc émincé, parfait pour les sautés, et bien plus encore.

Un filet de bœuf entier, idéal pour une variété de préparations haut de gamme.

Émincé de bœuf coupé à la main prêt à être cuisinés.

Des rôtis de bœuf prêts à cuire, parfaits pour les repas en famille.

Une selle de chevreuil fraîche pour des plats de gibier (disponible en saison).

Une expérience culinaire conviviale où de fines tranches de viande de bœuf ou de poulet sont plongées dans un bouillon parfumé.

Jambon de campagne doucement salé, parfait en tranches pour des sandwiches authentiques ou des repas variés.

Saucisson typique de la région avec label IGP, parfait pour cuire avec des légumes ou une choucroute.

Grillade pur porc à l'ancienne, parfaite en portions ou au mètre.

La version délicieuse et compacte du fameux saucisson, idéale pour griller ou poêler.

L'indispensable pour les grillades, en portions de 160g ou 125g.

Bâtonnets typiques à déguster crus, idéaux pour l'apéritif ou une petite faim.

Délices artisanaux préparés selon des méthodes traditionnelles, à base de viandes de boeuf de première qualité, pour une saveur et une tendreté uniques.

Saucisse sèche traditionnelle du terroir, à savourer à l'apéritif avec une touche de vin Pinot Noir Neuchâtelois.

Produit sec du terroir à base de viande de bœuf et de porc, à consommer cru, rappelant la forme des briques de tourbe de notre vallée.

Élevée avec soin dans une ferme locale, chaque côtelette reflète une passion pour la qualité et le respect de l'animal.

Une viande de bœuf qualité, pour une expérience gustative incomparable.

Des spare ribs juteux et tendres, disponibles nature ou marinés pour plus de saveur.

Un rôti de porc préparé avec des herbes provençales pour une touche méditerranéenne.

Un assortiment de cubes de ragoût de porc sélectionnés.

Une entrecôte de bœuf parfaitement coupée, prête pour un repas sur le grill.

Des morceaux de ragoût de bœuf prêts à être cuisinés.

De la viande de bœuf à découper pour la fondue chinoise ou bourguignonne.

Une entrecôte de cerf fraîche pour des repas de gibier (disponible en saison).