Origine :
CH
Cou de porc fumé lentement pour un goût riche et une texture fondante, parfait pour des plats mijotés ou en accompagnement.
Les produits de salaison Montandon sont le fruit d'une tradition suisse séculaire et d'une recherche constante de la qualité. Que vous les dégustiez en apéritif, en collation ou en accompagnement de vos plats préférés, nos produits de salaison sont une célébration de l'authenticité suisse.
Idées de recettes
Cou de porc fumé avec légumes racines : Faites mijoter le cou de porc fumé dans un bouillon aromatisé aux herbes pendant environ 1h30 à 2h. Ajoutez des carottes, du céleri-rave et des pommes de terre pour un plat réconfortant et plein de saveurs.
Salade tiède de cou de porc fumé : Après avoir cuit le cou de porc fumé, tranchez-le finement et servez-le sur une salade de lentilles tièdes assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde et aux herbes fraîches. Parfait pour un repas léger mais copieux.
Où trouver nos produits ?
Une grande variété de nos produits se retrouvent dans de nombreux points de vente de la grande distribution en Suisse. En revanche, tous les produits sont vendus aux Ponts-de-Martel dans nos deux points de vente principaux, et un échantillon de produits est vendu dans le distributeur 24/7 situé devant le Shop.
CERTIFICATIONS
Nous attachons beaucoup d’importance à la qualité de nos produits et à la sécurité alimentaire. C’est pour ça que notre travail est régulièrement contrôlé et certifié.
Nous sommes certifiés FSSC 22000, une norme internationale qui garantit que tout notre processus de production respecte des règles strictes en matière de sécurité alimentaire, de l’arrivée de la viande jusqu’à sa découpe, sa transformation et son emballage.
Nos produits sont aussi reconnus au niveau régional. Le Saucisson neuchâtelois bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP), une certification qui garantit qu’il est fabriqué dans le respect des traditions et avec des ingrédients de la région.
Ces labels ne sont pas juste des logos sur un emballage, ils sont la preuve de notre engagement à faire les choses sérieusement, pour que vous puissiez avoir confiance dans ce que vous achetez chez nous.