Origine :
CH
Une pièce de viande exceptionnelle, élevée avec amour et dévouement, qui témoigne de l'héritage culinaire suisse.
Le "Cochon Gourmet" de Montandon est bien plus qu'un simple produit, c'est une expérience culinaire. Récolté sur un animal élevé avec amour et respect au sein d’une ferme locale située aux Bayards, chaque produit "Cochon Gourmet" capture l'essence même de la viande suisse de haute qualité. Le soin apporté à chaque étape, depuis l'élevage de l'animal jusqu'à sa préparation, se reflète dans le goût intense et délicat de la viande, qui saura à coup sûr ravir vos papilles.
Que vous choisissiez notre Pancetta, notre Tendron, notre Coppa, notre Jambon Cru, notre Salami, notre Filet Mignon, notre Côtelette ou Filet, vous dégusterez non seulement une viande succulente, mais aussi l'histoire d'un dévouement inébranlable à la qualité et au bien-être animal. Chaque produit est un hommage à la tradition suisse, un mélange harmonieux de méthodes d'élevage éthiques et durables, de savoir-faire artisanal, et de passion pour l'art culinaire. Alors laissez le "Cochon Gourmet" de Montandon SA vous emmener dans un voyage de saveurs authentiques et inoubliables.
Idées de recettes
Filet Mignon en robe de foie gras : Sublimez le Filet Mignon de Cochon Gourmet en le coiffant d'une fine couche de foie gras. Accompagné d'une réduction de vin rouge et de purée de céleri-rave, ce plat luxueux offre une expérience de dégustation incomparable.
Filet Mignon truffé et risotto crémeux : Laissez-vous tenter par un Filet Mignon de Cochon Gourmet agrémenté de truffes dans un mariage parfait avec un risotto crémeux aux champignons sauvages. Une symphonie de textures et de saveurs qui incarne l'excellence culinaire
Où trouver nos produits ?
Une grande variété de nos produits se retrouvent dans de nombreux points de vente de la grande distribution en Suisse. En revanche, tous les produits sont vendus aux Ponts-de-Martel dans nos deux points de vente principaux, et un échantillon de produits est vendu dans le distributeur 24/7 situé devant le Shop.